Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Капуста кольраби

Капуста кольраби: пищевая ценность

Капуста кольраби
  • Белки, г:

    2.8

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    10.7

  • Калории, ккал:

    27

Капуста кольраби — овощ из семейства крестоцветных, разновидность огородной капусты. Это двухлетнее растение, известное еще задолго до нашей эры. Название кольраби происходит от немецкого и означает «капустная репа». Кольраби может быть как бледно–зеленого цвета, так фиолетового.

В странах Западной Европы в пищу годится не только сам круглый сочный плод, но даже и его листья, в которых тоже содержится много питательных веществ и витаминов. Кольраби – рекордсмен по содержанию витамина С, не зря этот капустный овощ прозвали лимоном с грядки. Богата кольраби и другими витаминами: А, В и РР, минералами – кальцием, фосфором, железом и калием и др.

На вкус капуста кольраби сладкая и сочная. Хорошо подходит для детского и диетического питания. Служит профилактикой инфекций и нормализует обмен веществ. Сок свежей капусты помогает при кашле и заболеваниях почек и печени.

Из противопоказаний к употреблении в пищу этого овоща только повышенная кислотность и индивидуальная непереносимость.

Капусту употребляют как в сыром виде, делая салаты и заправляя бальзамическим уксусом, так варят на пару, тушат, добавляют в овощные супы и рагу, можно этот овощ и фаршировать мясом, запекать, мариновать.
С кольраби прекрасно сочетаются другие овощи, морепродукты и курица.


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная