Бананы: пищевая ценность

Банан – сладкий и питательный плод, с точки зрения ботаники считающийся с ягодой. Эти вкусные плоды издревле потребляются человечеством в пищу, и не только в сыром виде – все зависит от их сорта. В тропических странах бананы являются одним из основных продуктов питания.

В бананах содержатся витамины С и Е, холин, бета-каротин. Особенно много в этих плодах витаминов группы В. Ягоды также богаты фосфором, магнием, калием. Чуть меньше, но все же имеются в них и такие минеральные вещества, как селен, медь, кальций, железо, медь и цинк.

Одним из полезнейших качеств банана можно считать его положительное влияние на нервную систему. Потребление этих плодов помогают нормализовать выработку гормонов, что очень важно для людей, часто подвергающихся стрессовым ситуациям. Бананы полезно включить в рацион людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушениями артериального давления, болезнями почек и печени, и тем, кто испытывает быструю утомляемость и раздражительность. Мякоть этих плодов улучшает перильстатику кишечника, облегчает состояние пациентов при различных проблемах с ЖКТ – язвах желудка, колитах, воспалениях кишечника, геморрое.

В силу их калорийности, бананы стоит есть в меру всем, кто желает постройнеть. Несмотря на это, существует банановая диета, придерживаясь которой можно сбросить до трех килограммов лишнего веса за три дня.

Сорта бананов, ввозимые в Россию, чаще всего едят в сыром виде, добавляют в выпечку и десерты, коктейли и смузи.