Конс. в томате бычки: пищевая ценность

Продукт состоит из обжаренного мяса рыбы и томатно-овощной заливки.

Своим именем рыбешки обязаны строением крупной головы, значительно превышающей по размеру туловище. Некрупные придонные рыбки бычки, представители многих видов, достигающие в отдельных случаях 40 см в длину, широко распространены в Азовском и Черном море, а также в водах Байкала и Приморье. Поэтому, отдыхая на наших курортах, можно отведать различные блюда из этих многочисленных представителей семейства окунеобразных.

Бычки низкокалорийны, но обладают высокой пищевой ценностью. Их мясо содержит много белка. Даже после консервирования в продукте остается немалое количество таких витаминов как А, РР, Е, способствующие кроветворению, улучшающие зрение и повышающие общий тонус. А также сера, хлор, фосфор, хром, фтор и цинк, необходимые для внутреннего баланса организма.

Чаще всего этих рыбок употребляют в пищу в соленом, вяленом или консервированном виде, так как в них много костей. При консервации бычков сначала обжаривают вместе с костями и плавниками, но в результате обработки в готовом продукте присутствие костей почти не ощущается.

Не рекомендовать бычков в томатном соусе можно лишь людям с заболеваниями ЖКТ, ведь в состав консервов входит уксусная кислота, способная вызвать раздражение.