Килька каспийская: пищевая ценность

Килька каспийская
  • Белки, г:

    18.5

  • Жиры, г:

    13.1

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    191.9

Килька каспийская - разновидность стайных рыб, часто встречающихся на всем Каспийском побережье. Относительно мелкая рыбка, но отдельные особи могут достигать до 24 см в длину. Каспийская килька - холодноводный вид, и редко встречается на глубине более, чем 40 м.
В советское время килька приобрела статус деликатеса, появившись на прилавках консервированной в томатном соусе. И сейчас чаще всего эта рыба оказывается на прилавках в виде разнообразных консервов.

Мясо кильки довольно насыщено витаминами D, РР, А, Е, В1, В2, В3, В4, В9. В этой небольшой рыбешке содержатся также в значительных количествах кальций, магний, никель, сера и железо. Каспийская килька богата белком. Летом килька нагуливает большое количество жира, и тогда его процент достигает 11% состава мяса. Ее пищевая ценность -
самая высокая среди мелких сельдевых рыб.

Употреблять эту рыбку рекомендуется вместе с чешуей и костями, так как с удалением этих частей тушки теряется немалое количество полезных веществ. От весьма сильного специфического запаха можно избавиться, подержав сырую рыбу в уксусно-солевом растворе.

Рыбу можно употреблять всем категориям людей, однако не следует забывать, что в консервированных продуктах содержится немалое количество добавок, которые могут навредить здоровью больных желудочно-кишечными заболеваниями.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
20 часов назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная