Килька каспийская: пищевая ценность

Килька каспийская
  • Белки, г:

    18.5

  • Жиры, г:

    13.1

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    191.9

Килька каспийская - разновидность стайных рыб, часто встречающихся на всем Каспийском побережье. Относительно мелкая рыбка, но отдельные особи могут достигать до 24 см в длину. Каспийская килька - холодноводный вид, и редко встречается на глубине более, чем 40 м.
В советское время килька приобрела статус деликатеса, появившись на прилавках консервированной в томатном соусе. И сейчас чаще всего эта рыба оказывается на прилавках в виде разнообразных консервов.

Мясо кильки довольно насыщено витаминами D, РР, А, Е, В1, В2, В3, В4, В9. В этой небольшой рыбешке содержатся также в значительных количествах кальций, магний, никель, сера и железо. Каспийская килька богата белком. Летом килька нагуливает большое количество жира, и тогда его процент достигает 11% состава мяса. Ее пищевая ценность -
самая высокая среди мелких сельдевых рыб.

Употреблять эту рыбку рекомендуется вместе с чешуей и костями, так как с удалением этих частей тушки теряется немалое количество полезных веществ. От весьма сильного специфического запаха можно избавиться, подержав сырую рыбу в уксусно-солевом растворе.

Рыбу можно употреблять всем категориям людей, однако не следует забывать, что в консервированных продуктах содержится немалое количество добавок, которые могут навредить здоровью больных желудочно-кишечными заболеваниями.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
4 часа назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная