Жерех: пищевая ценность

Жерех
  • Белки, г:

    18.8

  • Жиры, г:

    2.6

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    98.6

Жерех - промысловая рыба семейства карповых, весом от 2 до 12 кг. Обитает в крупных реках, впадающих в Северное, Балтийское, Черное, Каспийское и Аральские моря. Это успешный хищник из засады, как правило, ведущий одиночный образ жизни, однако иногда летом сбивающийся в стаи.

Мясо жереха обладает довольно неплохими вкусовыми характеристиками, при этом рыба быстро растет и достигает значительных размеров, что делает ее весьма привлекательной для ловли на спиннинг. Жерех можно солить, коптить, варить, жарить, тушить.

Жерех содержит мало калорий, при этом много легко усваиваемого белка. Фосфор и кальций важны для формирования крепких костей. Никотиновая кислота будет полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, важна в питании пожилых людей для решения многих возрастных проблем. В мякоти жереха содержится значительное количество витамина С, известного своими антиоксидантыми свойствами. Он обладает противовоспалительными свойствами, улучшает свертываемость крови, укрепляет иммунную систему.

Недостатком этого вида рыбы является большое количество костей, поэтому детям его следует употреблять под присмотром. В целом же при отсутствии аллергии жерех можно рекомендовать для употребления всем.


Статусы:

Нет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь

Oksana happy
21 час назад
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная