Масло топленое: пищевая ценность

Масло топленое
  • Белки, г:

    0.3

  • Жиры, г:

    98

  • Углеводы, г:

    0.6

  • Калории, ккал:

    885.6

Топленое масло – весьма ценный для человека продукт питания, который довольно быстро усваивается организмом и легко выводится. Топленое масло очень калорийно, поэтому нужна мера в его употреблении, но готовая еда на топленом масле получается гораздо полезнее, и блюда получаются в разы вкуснее. В старину топленое масло активно использовали и даже готовили на нем лечебные мази на травах.

Топленое масло получают при нагреве сливочного масла, в результате на выходе получают чистый молочный жир, выпаривается жидкость, молочные сахара и белки. Такое масло может долго храниться, в холодильнике может содержаться около двух лет, его можно держать в стеклянной банке, прикрыв пергаментом, но не крышкой.
В топленом масле содержатся витамины А и Д, витамин Е – прекрасные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.

Топленое масло все-таки жирный продукт, содержащий большое количество холестерина, поэтому оно не рекомендуется при диабете, ожирении, болезнях сердца.

Нормой употребления топленого масла будет 1 чайная ложка несколько раз в неделю, добавленная в кашу, поджаренные на ней овощи или даже картошка. Поджаренная на топленом масле пища не подгорает и не дымится, и не будет содержать канцерогенов, но нужно жарить на малом огне.


Статусы:

До 95 кг осталось 2.4 кг! Работаю над собой!!

coolohno
2 дня назад
tolma4kaНаша семья в двух словах - Ноев ковчег: дед да баба, папа да мама, сын да дочь, кот да кошка.
leoshko katyaСегодня лучше, чем вчера!
ВифездаНе убив в себе лень, мечту не достичь!
moiseeva tatyana19Веду здоровый образ жизни
FreeStyle Victoryсоц.сети - это фасад (Юля Высоцкая)
kate2069НеДиета (•_•)
ОЖур77...и снова в бой!
OmeliaПродираться
lila piskaridzeНет проблемы наесться - есть проблема съесть с глаз долой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная