Крупа перловая: пищевая ценность

Крупа перловая
  • Белки, г:

    9.3

  • Жиры, г:

    1.1

  • Углеводы, г:

    73.7

  • Калории, ккал:

    341.9

Перловая крупа - это очищенный от наружной оболочки ячмень крупного помола, может быть белого, сероватого или желтоватого цвета.

Перловая крупа очень богата аминокислотами, витаминами и микроэлементами, по содержанию полезных веществ перловка "дает фору" любой другой крупе. Кроме того, это мощнейший антиоксидант и даже имеет антибактериальные свойства.

С добавлением перловки варят супы, готовят из нее гарниры к мясным и овощным блюдам. Отвар тоже обладает лечебным действием, в старину им лечили непроходимость кишечника, кашель и вирусные болезни.

В диетическом питании перловая крупа используется для приготовления протертых слизистых супов, которые полезны для ЖКТ. Каша из перловой крупы полезна при аллергии и грибковых заболеваниях, насыщает организм калием, селеном, марганцем, железом, йодом, что весьма полезно при анемии и заболеваниях эндокринной системы.

Есть у перловой крупы и противопоказания. Она увеличивает газообразование в кишечнике, а глютен, которым богата крупа, может сказаться не очень хорошо на внутриутробном развитии плода, поэтому беременным женщинам не рекомендуется часто есть перловку.

Перловка хорошо сочетается с зеленью, грибами и пряными травами.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
22 часа назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная