Крупа перловая: пищевая ценность

Крупа перловая
  • Белки, г:

    9.3

  • Жиры, г:

    1.1

  • Углеводы, г:

    73.7

  • Калории, ккал:

    341.9

Перловая крупа - это очищенный от наружной оболочки ячмень крупного помола, может быть белого, сероватого или желтоватого цвета.

Перловая крупа очень богата аминокислотами, витаминами и микроэлементами, по содержанию полезных веществ перловка "дает фору" любой другой крупе. Кроме того, это мощнейший антиоксидант и даже имеет антибактериальные свойства.

С добавлением перловки варят супы, готовят из нее гарниры к мясным и овощным блюдам. Отвар тоже обладает лечебным действием, в старину им лечили непроходимость кишечника, кашель и вирусные болезни.

В диетическом питании перловая крупа используется для приготовления протертых слизистых супов, которые полезны для ЖКТ. Каша из перловой крупы полезна при аллергии и грибковых заболеваниях, насыщает организм калием, селеном, марганцем, железом, йодом, что весьма полезно при анемии и заболеваниях эндокринной системы.

Есть у перловой крупы и противопоказания. Она увеличивает газообразование в кишечнике, а глютен, которым богата крупа, может сказаться не очень хорошо на внутриутробном развитии плода, поэтому беременным женщинам не рекомендуется часто есть перловку.

Перловка хорошо сочетается с зеленью, грибами и пряными травами.


Статусы:

Красота в глазах смотрящего...

grinko-79
2 дня назад
B_Taya_VПрорвемся!
SladkoeshkaXydeetЦель 99-98 кг 1 мая !!!!!!!!
seagirl1105Вдох, на выдохе -худею!!! Симорон мне в помощь!
s27037145 лет фильму «Приключения Буратино». А ведь было с утра приличное настроение.
lena solodХочу красивое здоровое тело
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная