Запеканка из макарон, курицы и овощей.

Сегодня делала запеканку, понравилась, может, конечно, она жирновата, но вкусная.

- Макароны 200

- Лук - 1 шт

- Морковь -1 шт

- Перец сладкий - 150 гр

- Курица отварная - 200 - 250 гр

-Яйца 2- 3 шт

- Молоко - 300 гр

- Сыр - 100 гр

- Соль

- перец черный молотый

- Зелень

- чеснок - 2 - 3 зубчика.

Процесс приготовления:

Отвариваем макароны 2 - 3 мин, сливаем воду, заправляем маслом

Лук нарезаем кольцами, морковь натираем, перец режем соломкой

Обжариваем лук до золотистого цвета

Добавляем перец и морковь, солим, перчим, жарим до полуготовности

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Яйца взбиваем, добавляем молоко, натираем сыр, добавляем зелень, солим перчим, перемешиваем.

В форму выкладываем слоями:макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.

Запекать 30 - 40 мин при 180 градусах

б - 8.7; ж - 7.3; у - 13.4; К - 154