Оригинальное и очень вкусное блюдо, для которого нам понадобится 300 грамм цветной капусты, 300 грамм творога, столовая ложка сметаны и соль. Капусту промываем, разбираем на цветы, обдаем кипятком и выкладываем в горшочек слоями – то капусту, то творог, слегка соля каждый слой. Сверху поливаем сметаной и накрываем крышкой или фольгой. Тушим 15-20 минут в разогретой духовке, добиваясь размягчения капусты.(А поскольку я ну очень люблю брынзу...
, то можно чередовать слои-творог и брынзу). Я готовлю в простой чугунной сковороде, посыпаю сверху укропом-петрушка не вкусно, очень вкусно с базиликом свежим. Немного черного перца и барбарис.
Большое МЕРСИ!!!