Рулетики из куриного филе.

Рулетики из куриного филе.

Необходимые продукты:
Филе куриное - 500 гр.( 2 шт.)
Печень куриная - 200 гр.
Сердечки куриные - 200 гр.
Желудки куриные - 200 гр.
Луковица среднего размера - 1 шт.
Морковка среднего размера - 1 шт.
Кефир 0% - 50 гр.
Горчица столовая - 0,05 гр (0,5 ч.лож.)
Масло подсолн. - 0,1 гр ( 1 ч.лож.)
Соль - по-вкусу

Время на подготовку - 60 мин., время готовки - 20 мин, калорийность на 100 гр.готового блюда 131,6 ккал., соотношение Б/Ж/У - 20,6 /5,1 /0,9.

Куриные потрошка промыль, очистить, отрезать все лишнее. Желудки и сердечки положить в кастрюлю, туда же положить очищенную морковку целиком и половинку очищенной луковицы. Залить холодной водой и варить приблизительно 40-50 мин. Пока потрошка варятся займемся курочкой. Филе промыть и аккуратно разрезать вдоль, но не до конца, развернуть пласт и слегка отбить с внутренней стороны. Смешать кефир с горчицей и смазать им отбитую сторону филе, посолить. Филе отложить в сторону, пусть маринуется. Займемся печенью. Половинку луковицы порезать и слегка обжарить на 1
ч.лож.растительного масла, добавить в сковороду печень, перемешать и накрыть крышкой. Тушить 15 мин.. Когда сердечки и желудки будут готовы слить бульон( но не выливать он нам еще пригодиться), а вот морковь и лук уже не нужны. Сердечки и желудки положить в сковороду к печени, посолить, перемешатьи тушить 10 мин. Затем готовые суббпродукты пропустить через мясорубку и добавить бульон до консистенции паштета.




На край филе положить "колбаску" из паштета и аккуратно свернут в рулетик, рулетик обматать ниткой.

Если вы использовали не весь паштет, то его можно заморозить и использовать в дальнейшем как начинку для блинчиков.




Рулетики завернуть очень тщательно в фольгу.



Уложить в форму и запекать в духовке 20 мин. при температуре 180 градусов.
Готовые рулетики освободить от фольги, снять нитку. При желании можно полить соевым соусом.




Приятного Вам аппетита!!!
Рейтинг:  +73
Мила Подуфалова
18 февраля 2013 года 66 843 25
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рулетики из куриного филе.
  Необходимые продукты:
Филе куриное - 500 гр.( 2 шт.)
Печень куриная - 200 гр.
Сердечки куриные - 200 гр.
Желудки куриные - 200 гр.
Луковица среднего размера - 1 шт.
Морковка среднего размера - 1 шт.
Кефир 0% - 50 гр.
Горчица столовая - 0,05 гр (0,5 ч.лож.)
Масло подсолн. - 0,1 гр ( 1 ч.лож.)
Соль - по-вкусу... Читать полностью
 


Дневник группы "Конкурс «Аппетитная курочка»":



Комментарии:

18 февраля 2013 года
0
Вот это то что надо))

18 февраля 2013 года
0

18 февраля 2013 года
0
Спасибо за рецептик!

18 февраля 2013 года
0
Забрала! Спасибо! Даже картинку готова съесть!

18 февраля 2013 года
0
Класс!!!!! Забрала себе в избранное

18 февраля 2013 года
0
Мой голос 13-й, но надеюсь победный!!!

19 февраля 2013 года
+1
Вкусные какие рулетики

19 февраля 2013 года
0
Аппетитные

19 февраля 2013 года
0
Проголосовала, забрала в ! Спасибо!

19 февраля 2013 года
0
Забрала себе в избранное, спасибо. Голос вам!

19 февраля 2013 года
0
Интересный рецепт! Вкусный! Спасибо!

19 февраля 2013 года
0
Замечательный рецепт! Обязательно им воспользуюсь! Голосую!

DAV
19 февраля 2013 года
0
Супер! Спасибо!

19 февраля 2013 года
0
Всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО за отзывы!!! Постараюсь порадовать Вас новыми рецептами в этом конкурсе.

DAV
19 февраля 2013 года
0
Ждем с нетерпением! Рецепты классные!

19 февраля 2013 года
0
Ждем с нетерпением!!!!!!

19 февраля 2013 года
0
Очень понравилось!

19 февраля 2013 года
0
Супер)))

20 февраля 2013 года
+1
Просто браво!

20 февраля 2013 года
+1
Милочка, как вкусно-то. Курочка, да с паштетом ммммммммммммм

20 февраля 2013 года
0
Готовте на здоровье!!! Удачи!!!

20 февраля 2013 года
0
Спасибо девочки за + и коментарии!!!

21 февраля 2013 года
0
И за этот рецепт спасибо! Еще один + Вам Забрала в

21 февраля 2013 года
0
Интересный рецепт, а не суховаты рулеты получаются? Я люблю грудку, а муж потрошки, это был бы прямо идеальный рецепт для нас

21 февраля 2013 года
0
Если для вас суховато ,то можно перед едой полить соевым соусом или кетчупом домашнего приготовления или томатным соком.Приятного аппетита!!!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Я ВСЕ СМОГУ ! Я ВСЕ СУМЕЮ ! И СО СВОЕЙ СЕМЬЁЙ Я ВСЕ ПРЕОДОЛЕЮ !

lanochka-Светланочка-2018
1 день назад
GaliluИду к здоровому и стройному телу
ASwanПитание соками после 45+
coolohnoДо 100 кг осталось 400 гр!
ileemoshaiМы не жирные, у нас кость пушистая! :3
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная