Салат курица и груша в кремовом соусе.

Наверно о вкусах не спорят.но этот салат улетает со стола мгновенно в нем есть огромный плюс там нет майонеза!
рецепт взят из интернета, я его немного доработала
состав:
Куриная грудка-400гр
груша - 250гр (твердая мне нравится Конференс)
Салат айсберг - 250гр можно любой другой нейтрального вкуса
растительное масло-20мл.
соус:
куриная печень-150гр
сметана 15% - 150гр
сливочное масло- 20гр.
лимонный сок- 30мл.
соль-1/2ч.л
горчица не очень острая-2ч.л
перец чили молотый-1/4ч.л
паприка сверху для украшения

Приготовление:
филе курицы режим брусочками не мелко, слегка посолить полить немного лимоном и ображить в 20мл растительного масла, обжариваем быстро. чтоб не пересушить.
грушу моем (кому нравится можно почистить от шкурки) режим так же как филе курицы
на большое блюдо (не глубокое) рвем айсберг, сверху курицу ображенную, грушу и поливаем соусом для красоты присыпаем перцем чили и паприкой.

соус
куриню печень моем и ображиваем на сливочном масле тоже быстро (печень готовится 2-3мин на сильном огне) складываем ее в блендер туда добавляем сметану, лимоный сок, горчицу. перец чили молотый все хорошенько пробить до образования кремовой консистенции если вдруг будет слишком густо разбавить сливками( лучше водой)

Вкус необычный, сладковато-нежно-жгучий так бы я его охарактеризовала. Соус подойдет и к пасте, и к рису. Количество специй можно регулировать по своему вкусу, но очень нравится именно так!

угощайтесь пожалуйста, буду очень рада если рецепт понравится!))
Калорийность готового салата: в 100гр - 126,7Ккал Б-12.9 Ж - 6.8 У- 3.4
время приготовления максимально 30-40мин
Рейтинг:  +27
Леся7
20 февраля 2013 года 22 295 5
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат курица и груша в кремовом соусе.
Наверно о вкусах не спорят.но этот салат улетает со стола мгновенно в нем есть огромный плюс там нет майонеза!
рецепт взят из интернета, я его немного доработала
состав:
Куриная грудка-400гр
груша - 250гр (твердая мне нравится Конференс)
Салат айсберг - 250гр можно любой другой нейтрального вкуса
растительное масло-20мл.
соус:
куриная печень-150гр
сметана 15% - 150гр... Читать полностью
 


Дневник группы "Конкурс «Аппетитная курочка»":



Комментарии:

20 февраля 2013 года
0
Какой интересный салат! Я люблю все необычное!!! Скоро у меня день рожденье - попробую обязательно!

20 февраля 2013 года
0
понравится я уверена

20 февраля 2013 года
0
Очень оригинально! Спасибо!

20 февраля 2013 года
0
Большая просьба добавить расчет времени, необходимого для приготовления блюда.
С уважением, модератор сайта

20 февраля 2013 года
0
спасибо, учла!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Я ВСЕ СМОГУ ! Я ВСЕ СУМЕЮ ! И СО СВОЕЙ СЕМЬЁЙ Я ВСЕ ПРЕОДОЛЕЮ !

lanochka-Светланочка-2018
1 день назад
GaliluИду к здоровому и стройному телу
ASwanПитание соками после 45+
coolohnoДо 100 кг осталось 400 гр!
ileemoshaiМы не жирные, у нас кость пушистая! :3
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная