Голубцы с мясом*
Капуста свежая – 1 кочан, мясо - 500г, лук репчатый – 1 головка, чеснок - 5 долек, укроп, петрушка – по 50г
Фарш тушится в небольшом количестве воды с добавлением зелени, лаврового листа и резаных томатов, после чего делится на порции и заворачивается в бланшированные капустные листья. Голубцы тушатся на сковороде или запекаются в духовом шкафу.
*Для начинки вместо мясного фарша можно использовать грибы. Мелко нарубленные грибы предварительно тушатся (около 15 минут), после чего к ним добавляется пассированный лук, измельченное яйцо. Все перемешивается – и начинка готова.
Голубцы рубленые
Капуста свежая – 1/2 кочна, мясо - 300г, укроп, петрушка – по 30г
Капусту порезать и потушить. Когда она будет наполовину готова, добавить фарш. Все перемешать, довести до готовности. Потом добавить петрушку, укроп. Все еще раз перемешать – и блюдо готово!
Голубцы с мясом* Капуста свежая – 1 кочан, мясо - 500г, лук репчатый – 1 головка, чеснок - 5 долек, укроп, петрушка – по 50г Фарш тушится в небольшом количестве воды с добавлением зелени, лаврового листа и резаных томатов, после чего делится на порции и заворачивается в бланшированные капустные листья. Голубцы тушатся на сковороде или запекаются в духовом шкафу...
Читать полностью
Хотите видеть самые интересные статьи, самые занимательные обсуждения
и самую новую информацию о бесплатных опциях для здорового образа жизни в своих лентах?
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: