салат "Женское счастье"

Данный салат прост в приготовлении и прост по своему составу.
Особенность зимы и ранней весны (как раз периоды авитаминоза) в том, что на магазинных полках (особенно в сибирских глубинках, например)очень трудно найти какие либо овощи, кроме привычных нам морковки, картофеля, капусты, свеклы.. Ни сельдерей, ни шпинат у нас днем с огнем не ссыскать.. Поэтому восполняем витаминный запас мы тем, что имеем.
Для салата нам потребуется всего ничего:
1-2 свеклы
2 яблока
сметана (для тех, кто не на диете майонез )
изюм, курага, чернослив (можно все вместе, можно каждый вид сухофруктов по отдельности)
грецкие орехи

Отварите свеклу, остудите



Яблоки очистите от кожуры и сердцевины



сухофрукты замочите в горячей воде, вымойте



Натрите яблоки и свеклу на терке, сухофрукты измельчите (нарежьте)



На дно посуды уложите сначала яблоки



посыпьте сверху сухофруктами




промазываем сметаной и укладываем слой свеклы. Посыпаем ее сухофруктами, мажем сметаной.






и добавляем еще один слой яблок, сухофруктов, сметаны, свеклы





Украшаем наш слоеный салат орехами.



Просто, доступно и вкусно! (очень нравится детям, не смотря на то, что "женское" счастье

Приятного аппетита!