Торт "Генерал"

Добрый день.
Я пеку этот торт только на праздники. И только на детские, чтобы не покупать в магазинах химию.

Торт "Генерал"

Состав:
Тесто:
4 куриных яйца
2 ст. сахарного песка
200 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
1 ч.л. уксуса 9%
1 ч.л. соды
2 ст. муки
1 ст. грецкого ореха
2 ст. ложки какао
Крем:
200 гр. сливочного масла
1/2 банка вареной сгущенки.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахарным песком



затем добавить размягченное сливочное масло, сметану, соду гашеную уксусом



Тщательно перемешать и добавить муки.



Перемешиваем и делим на три части. В одну часть добавляем какао, в другую размельченные грецкий орех, в третью можно добавить изюм (100 гр), но я ничего не добавляю.



Потом поочередно выпекаем коржи. Совет - корж с грецким орехом выпекать последним. У меня, иногда, прилипает к форме. Случается это редко, но приятного мало.

Пока коржи пекутся готовим крем.
Взбиваем сгущенку с маслом



Коржи готовы и крем готов, начинаем собирать торт.



Последовательность укладки коржей выбирайте сами. Каждый корж промазываем кремом (я предварительно истыкаю все коржи вилкой, чтобы крем пропитал лучше коржики). Сверху украшаем на свой вкус и бюджет. В этот раз я просто обсыпала тертым шоколадом, иногда украшаю фруктами.



Приятного чаепития.



P.S. Общее время приготовления 1,5 часа
В 100 граммах: Б - 5,8 Ж - 23,8 У - 39,1 Ккал - 394.