Суши в омлете

Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 208 ккал
на 1 порцию

Что нужно:

яйцо крупное – 3 шт.


100 мл приготовленного риса


несколько листков кресс-салата


соль


сахар – 1 ч.л.


0,5 пучка зеленого лука


1 ч. л. кукурузной муки


масло растительное – для обжаривания


75 г малосольного лосося


0,5 сладкого перца

Что делать:
шаг 1
В миске слегка взбить яйца с сахаром, солью и кукурузной мукой.
Разогреть в сковороде растительное
масло. Влить 1/4 часть яичной массы.
Жарить 30 сек., затем перевернуть омлет
на другую сторону и жарить еще 30 сек.
Переложить на блюдо. Так же приготовить еще 3 омлета. Дать им остыть.

шаг 2
Выложить в центр каждого омлета
по 1/4 риса, нарезанного полосками
перца, измельченного лука, кресс-салата и нарезанного кубиками лосося.
Свернуть омлет конвертиком.

шаг 3
Обвязать конвертики тонкими перьями лука.