Рыба, тушенная с луком и сметаной.

Ингредиенты
Рыба, тушенная с луком и сметаной. Ингредиенты

500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны (или сливок, майонеза)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.


1 Лук нарезать полукольцами.

2 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

3 Обжарить лук на растительном масле.

4 Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

5 Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
При подаче посыпать зеленью.