У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Диетическая кулинария

Куриное филе, приготовленное "в вакууме"

Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Калорийность: 268 ккал
на 1 порцию

Что нужно:

соль

куриные грудки (с кожей)

4 веточки укропа

2 ст. л. оливкового масла

4 лавровых листа

0,5 ч. л. черного молотого перца

Что делать:
шаг 1

Куриные грудки вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать. В большой миске смешать оливковое масло, перец, соль и укроп. Грудки положить в маринад, поставить в тепло на 30 мин.

шаг 2

Мясо вынуть из маринада. Плотно завернуть каждую грудку в 2 слоя пищевой пленки вместе с лавровыми листьями. "Выгнать" из-под пленки воздух.

шаг 3

Вскипятить воду. Положить куриные грудки в кастрюлю с кипящей водой, готовить на среднем огне 20 мин. Снять с огня и, не вынимая из воды, дать остыть. Снять пленку, мясо нарезать тонкими кусочками и подать к столу.

Тэги: курица

Рубрика: блюда из мяса

Рейтинг: +19

Kissara

9 сентября 2012 года

930

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/644272/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Куриное филе, приготовленное "в вакууме"</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/409/">курица</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/644272/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2012sep/09/18/972491_59499-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Время приготовления:<br>1 час<br>Сложность: легко<br>Калорийность: 268 ккал<br>на 1 порцию<br>Что нужно:<br>соль<br>куриные грудки (с кожей)<br>4 веточки укропа<br>2 ст. л. оливкового масла<br>4 лавровых листа<br>0,5 ч. л. черного молотого перца<br>Что делать:<br>шаг 1<br>Куриные грудки вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/644272/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/644272/
              ]Куриное филе, приготовленное "в вакууме"[/url][/b][/size]
              Время приготовления: 1 час Сложность: легко Калорийность: 268 ккал на 1 порцию Что нужно: соль куриные грудки (с кожей) 4 веточки укропа 2 ст. л. оливкового масла 4 лавровых листа 0,5 ч. л. черного молотого перца Что делать: шаг 1 Куриные грудки вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать. В большой миске смешать оливковое масло, перец, соль и укроп... [b][url=https://www.diets.ru/post/644272/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диетическая кулинария":

Виноград в желе из йогурта
Творожно-медовый крем с яблоком
• Куриное филе, приготовленное "в вакууме"
Зразы из говядины с начинкой из соленых огурцов
Фаршированная форель-93 ккал на 100 грамм

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом V611 "Кэмпбелл"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Комментарии:

Денёк

9 сентября 2012 года

Интересный рецепт, надо будет попробовать

Ответить

Kissara

(автор поста)

9 сентября 2012 года

он очень простой

↑ Ответить

анфиса7

9 сентября 2012 года

А как ты думаешь- то же самое, но не в воде. а в пароварке можно?

Ответить

Raduza

9 сентября 2012 года

Можно,причем с каким угодно мясом. Я недавно делала говяжий фарш, смешав его с морковкой и кабачками, короче с тем, что было в холодильнике из овощей.

↑ Ответить

Kissara

(автор поста)

9 сентября 2012 года

Думаю-можно попробовать

↑ Ответить

Angelika Alekc

9 сентября 2012 года

Очень вкусно получается.Мяско нежное и сочное.Советую сразу не вынимать из кулька в котором оно готовилось, дайте после выключения огня соку впитаться .Через минут 20 можно подавать.Я на прошлой неделе сделала с кусочками чесночка и посыпала корицей.Мои мужчины сказали, что хотят на такую диету.

Ответить

Soroka5

10 сентября 2012 года

Интересно

Ответить

Angelika Alekc

26 февраля 2013 года

↑ Ответить

Галина MMM

24 февраля 2013 года

классно! а пленка в горячей воде.......не расплавится?

Ответить

Angelika Alekc

26 февраля 2013 года

Нет, все варится хорошо и рулетик красивый получается .

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.