Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Лечо

Этим рецептом пользуюсь много лет. Люблю его за простоту в приготовлении. Другие баночки могут остаться, а лечо за зиму съедается, хотя делаю не одну норму.

1,5литра томата
1 стакан сахара (200граммовый)
1 стакан масла (я неполный кладу)
150 гр уксуса
1 ст.л. соли с верхом.
пусть всё закипит, положить перец и проварить минут 10.
Перца потребуется примерно 5 кг. Я приноровилась так: на 1 ведро порезанного уже перца делаю 2 литра томата, остальное рассчитываю в соответствии. Выход- 5,5 литра заготовки

Рубрика: Лечо

Рейтинг: +21

mirnaya

16 августа 2012 года

447

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/619496/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Лечо</a>                  <div style="padding:7px 0;">Этим рецептом пользуюсь много лет. Люблю его за простоту в приготовлении. Другие баночки могут остаться, а лечо за зиму съедается, хотя делаю не одну норму.<br>1,5литра томата<br>1 стакан сахара (200граммовый)<br>1 стакан масла (я неполный кладу)<br>150 гр уксуса<br>1 ст.л. соли с верхом...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/619496/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/619496/
              ]Лечо[/url][/b][/size]
              Этим рецептом пользуюсь много лет. Люблю его за простоту в приготовлении. Другие баночки могут остаться, а лечо за зиму съедается, хотя делаю не одну норму. 1,5литра томата 1 стакан сахара (200граммовый) 1 стакан масла (я неполный кладу) 150 гр уксуса 1 ст.л. соли с верхом. пусть всё закипит, положить перец и проварить минут 10. Перца потребуется примерно 5 кг... [b][url=https://www.diets.ru/post/619496/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Комментарии:

ларимур2

16 августа 2012 года

под томатам подразумеваются перекрученные 1,5 кг. помидор! или томатный сок!

Ответить

mirnaya

(автор поста)

16 августа 2012 года

Что угодно. Я обычно кручу помидоры, получается густенький вкусненький сиропчик. И в соке будет хорошо, без косточек.

↑ Ответить

tasha3107

16 августа 2012 года

а можно пасту развести водой, если времени мало

Ответить

mirnaya

(автор поста)

16 августа 2012 года

Можно, но вкус будет уже не тот.Это крайний случай.Лучше повозиться и со свежими помидорками.

↑ Ответить

tasha3107

17 августа 2012 года

конечно, со свежими вкуснее, но если они есть

↑ Ответить

mirnaya

(автор поста)

17 августа 2012 года

У нас в этом году ...не знаю куда девать

↑ Ответить

tasha3107

20 августа 2012 года

счастлииииииииивые

↑ Ответить

Куся-Ленуся

16 августа 2012 года

mirnaya пишет:
Выход- 5,5 литра заготовки

...это прямо как на консервном заводе!!!!

...за рецептик спасибо!!!!

Ответить

mirnaya

(автор поста)

16 августа 2012 года

Куся-Ленуся пишет:
это прямо как на консервном заводе

Семья-то большая...

Я люблю повозиться так с толком!

↑ Ответить

МаРиШкА К

16 августа 2012 года

класс!хороший рецептик!

Ответить

Джеки

16 августа 2012 года

Я тоже так делаю только заливку на вкус готовлю.И с томатом и с прокрученными помидорами вкусно.

Ответить

mirnaya

(автор поста)

16 августа 2012 года

Ну да, классический рецепт лечо.

Ответить

Теплее лета имя Лена

17 августа 2012 года

Я очень лечо люблю.

Ответить

mirnaya

(автор поста)

17 августа 2012 года

Вчера провозилась до часу ночи, зато лечо заготовила. Перчик купила красный и зелёный, красиво в баночке смотрится. Жаль не могу фото прислать.

Ответить

Ольга1970

19 августа 2012 года

А я в лечо кладу еще морковь,оно получается более сладким

И для пикантности чеснок

Ответить

маришка32

20 августа 2012 года

а,уксуса не много?

Ответить

mirnaya

(автор поста)

20 августа 2012 года

На вкус замечательно, а вот из диетических соображений...Меня устраивает, а Вы думайте как лучше для себя.

Ответить

alissy

23 августа 2012 года

mirnaya пишет:
1,5литра томата
1 стакан сахара (200граммовый)
1 стакан масла (я неполный кладу)
150 гр уксуса
1 ст.л. соли с верхом.
пусть всё закипит, положить перец и проварить минут 10.
Перца потребуется примерно 5 кг.

Спасибо за рецепт

Пересчитала для себя. Сначала сделала 1 экспериментальную порцию, 2-ю уже сделала немного иначе.

На котелок 6 литров пришла к выводу, что надо класть 2 ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан масла. Перца ушло около 2 750, томата получилось литра 3. Томата получилось многовато, вполне хватило бы чуть меньше, его можно будет использовать как подливу. Просто кумовья привезли огромный таз помидор, надо было переработать

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

tess 22
23 часа назад

SuSSana → Стараюсь!!!!

lila piskaridze → Отказаться от сладкого не сложно - сложно пить простую воду без сладкого.

bulochka s izyuminkoy → Иди до конца! Бейся так,как будто от этой битвы зависит твоя жизнь

Милости_Пряности → Не люблю сладкое. Я люблю полусладкое)

Мария 2013 → Не сдавайся! Дыши!!!

MamaZlaty07 → 60 до лета

julia zivert → Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневска

Amatire → ...ветер полыни...

Lolik-na-dache → As long as you are breathing, You can start all over again!