Этот десертик можно найти в дневничке нашей Танюши
https://www.diets.ru/post/17312/ и в рецетпах дружбы
https://www.diets.ru/post/50757/
Я всего лишь сделала их с основой (так совсем похоже на торт) и сделал еще один вариант (вдруг захочется совсем новенького)
Итак... для основы десерта из ягод мы берем столовую ложку грубых овсяных хлопиев, немного сока ягод и пару самих ягодок. Перемешиваем и утромбовываем в форму. У меня маленькие порционные.
Дальше все просто: на 100 грамм обезжиренного творога берем 100 грамм ягод (у меня была черника, малина, клубника, ежевика и клюква). Добавляем немного мяты и все в блендер. Для того чтоб это все зажелировать используем агар-агар (1 ч. ложка на стакан воды у меня загустило 0,5 кг творога). Когда агар-агар набухнет, ставим его на огонь, кипятим пару минут и сразу перемешиваем с творогом. Отправляем в холодильник, а через пару часов можно наслаждаться
Следующий вариант у меня будет немного другим...
Для основы все таже столовая ложка овсяных хлопьев + мелко-мелко нарезаная черносливка + чубленый грецкий орех. Если будет рассыпаться - добавте чайную ложку водички, в которой мок чернослив. И опять в форму.
Для самого десерта обезжиренный творог + грецкие орехи + чернослив. Пропорции смотрите как вам боле нравится - побольше творога или побольше орехов/чернослива. После того, как добавите агар-агар тоже в холод. Украсить можно какао
Этот десертик можно найти в дневничке нашей Танюши https://www.diets.ru/post/17312/ и в рецетпах дружбы https://www.diets.ru/post/50757/
А где купить агар-агар? У нас только желатин продается. Его можно?
а ваниль у меня есть настоящая, папа привез из командировки на Шри-Ланку