Гречка с жареным луком и свежим огурцом

Калорийность: 265 ккал
на 1 порцию
хлопья гречневые Мистраль

2 стакана воды

соль

1 ст. л. масла

лук репчатый

1 большая луковица

свежие огурцы

растительное масло

2 ст.л.

1. Приготовить гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета (3 мин.).
3. Добавить в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешать.
Блюдо подавать горячим или в качестве холодного салата, предварительно заправив его сметаной и присыпав мелко нарезанным зеленым луком.