Постный праздничный пирог

[/img]

СОСТАВ:

1,5 ст муки

пол литра апельсинового сока ( можно заменить любым другим, на Ваш выбор)

пол кило смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов

2 полные чайные ложки разрыхлителя или 2 ч.л. соды погасить лимонным соком

Сах пудра для обсыпки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


В емкость выкладываем смесь и заливаем соком
оставляем на ночь (часов на 12)

За ночь смесь много сока в себя впитывает

Высыпаем разрыхлитель в смесь и хорошо размешаем

Всыпаем муку и хорошо перемешиваем

Форму смазываем и обсыпаем манкой

Духовка на 180 гр

Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности

У меня 25 мин

Готовый пирог можно присыпать сах пудрой

[/img]