Постная выпечка

тесто:
1 стакан ржаной муки,
2 ст.ложки меда,
3 ст.л. подс.масла,
3 ст.л. горячей воды,1 ст.л.сахара,
пол.чайной ложки разрыхлителя,
ваниль. корица.
тесто замесить и в морозилку на 25 минут, потом катаешь колбаски и делаешь лестницы. в пересечение переладин -изюм! выпекать 15-20 минут, при 180 градусах... Очень душевные получились и вкусные,
ну и еще делала по второму рецепту:
1 крупный банан, на терке, плюс 4 ст.л. жидкого меда, 3 ст.л. растит.масла, 1 ч.л. соды, гашеная Читать далее»

По рецепту матушки Светланы пекла кресты с маком, вот такие получились, Лася писала, что всю эту неделю (Крестопоклонную) их нужно вкушать.
рецепт прикладываю и тут:
1 стакан рассола,
1 стакан сахара,
1 стакан масла растительного,
пол стакана мака и пол стакана нарезанной кураги,
3 стакана муки,
замесить и раскатав толщиной 5-7 мм, вырезать кресты или круглые печенюшки, нарисовав на них крест,
выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, я немного передержала, низ Читать далее»

Маковый рулет
Мак залить водой, потушить минут 15, воду слить. Добавить мёд, изюм, рубленые орехи. Раскатать дрожжевое тесто в большой прямоугольник, распределить на нём маковую начинку, свернуть рулетом.
Маковый рулет Дрожжевые пироги и рулеты смазывают перед выпечкой крепко заваренным чёрным чаем.
Морковные кексы
2 моркови среднего размера
50 г тыквы (по желанию)
0,5 стакана растительного масла
Цедра лимона
Около 1 стакана сахара
2 ч. ложки разрыхлителя
Мука пшеничная
2 Читать далее»

Щи да каша – это хорошо, но не всегда удобно. В случае, если Великим постом надо быстро перекусить, особенно не дома, суп не подойдёт. И тогда самое время вспомнить о пирогах и рулетах. Их можно приготовить заранее, причём с запасом, и брать с собой для перекуса по мере необходимости.
В этот раз мы поговорим о несладкой постной выпечке.
Чтобы приготовить тесто для вкусных и сытных пирогов и рулетов, понадобятся самые простые продукты: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, специи. Читать далее»

Щи да каша – это хорошо, но не всегда удобно. В случае, если Великим постом надо быстро перекусить, особенно не дома, суп не подойдёт. И тогда самое время вспомнить о пирогах и рулетах. Их можно приготовить заранее, причём с запасом, и брать с собой для перекуса по мере необходимости.
поговорим о несладкой постной выпечке.
Чтобы приготовить тесто для вкусных и сытных пирогов и рулетов, понадобятся самые простые продукты: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, специи.
Мука Читать далее»

Маковый рулет
Мак залить водой, потушить минут 15, воду слить. Добавить мёд, изюм, рубленые орехи. Раскатать дрожжевое тесто в большой прямоугольник, распределить на нём маковую начинку, свернуть рулетом.
Маковый рулет Дрожжевые пироги и рулеты смазывают перед выпечкой крепко заваренным чёрным чаем.
Морковные кексы
2 моркови среднего размера
50 г тыквы (по желанию)
0,5 стакана растительного масла
Цедра лимона
Около 1 стакана сахара
2 ч. ложки разрыхлителя
Мука пшеничная
2 Читать далее»

[/img]
СОСТАВ:
1,5 ст муки
пол литра апельсинового сока ( можно заменить любым другим, на Ваш выбор)
пол кило смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
2 полные чайные ложки разрыхлителя или 2 ч.л. соды погасить лимонным соком
Сах пудра для обсыпки (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В емкость выкладываем смесь и заливаем соком
оставляем на ночь (часов на 12)
За ночь смесь много сока в себя впитывает
Высыпаем разрыхлитель в смесь и хорошо размешаем... Читать далее»

Начну с фразы из книги "С маслицем и с курочкой стряпает и дурочка"... только не подумайте плохо, это всего лишь выражение А фишка получается в том, что бы из ничего сделать что то...
Вот и начнём... Для нашего чудо постного пирога понадобится:
Мука - 230гр.
Сахар - 170гр.
Соль - 2гр.
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Ванилин - 1гр.
Масло растительное(рафинир.) - 5ст. л.
Вода минеральная (газированная) - 250мл.
Яблоки (большие) - 4шт.
Сахарная пудра (для посыпки) - 3ст. л... Читать далее»