Постная коврижка

С Вами, мои дорогие, сегодня поделюсь рецептом постной коврижки. Используем оставшееся прошлогоднее варенье.

Состав:

Жидкое сладкое малиновое варенье - 0,5 л
Масло растительное — 0,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л
Мука — 1,5 стак.
Овсяные хлопья Экстра - 1 ст.
Растительное масло для смазывания.

Приготовление:


Все смешать!

В моем варианте дать постоять с пол-часа, чтоб хлопья размякли и пропитались.

Форму смазать маслом и вылить тесто.

Выпекать при среднем огне до готовности, пробуя спичкой или шпажкой.

Дать немного остыть, извлечь из формы и оставить до полного остывания.

Всё! Можно наслаждаться, попивая чаек или молочко.

Приятного аппетита!


Можно, конечно добавить цукаты, изюм, орешки, но это уже совсем другой рецепт. Я ем просто так, дети выкладывают сверху клубнику и заливают сливками. Выбирайте.