Салат "Lyonnais" (Лион - город во Франции)

Салат "Lyonnais" (Лион - город во Франции)


Всё очень просто!

Ингредиенты:

Салатные листья
Яйца
Бекон
Сухарики

Для соуса: олив. масло, горчица, ябл. уксус

Отвариваем яйца - пашот. Делается это так: в слегка закипающую воду (когда появился только намёк на пузырики), добавляем немного уксуса (например, яблочного) - примерно 1-2 ст. ложки, а затем аккуратненько разбиваем туда яйца и варим 4 минуты. Затем осторожно вытаскивем их какой-нибудь лопаточкой и кладём в миску с холодной водой.

Параллельно выкладываем салатные листья, жареный бекон и сухарики. А поверх всего этого кладём яйца.

Поливаем соусом винегрет: горчица (примерно1 ст. ложка) + ябл. уксус (примерно 1 ст. ложка) + олив. масло (примерно 3-4 ст. ложки) - хорошо взбиваем.

Bon appétit! ;-)
Рейтинг:  +8
Adriana
4 июня 2012 года 5 347 5
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Салат "Lyonnais" (Лион - город во Франции)
  Всё очень просто!
Ингредиенты:
Салатные листья
Яйца
Бекон
Сухарики
Для соуса: олив. масло, горчица, ябл. уксус
Отвариваем яйца - пашот. Делается это так: в слегка закипающую воду (когда появился только намёк на пузырики), добавляем немного уксуса (например, яблочного) - примерно 1-2 ст. ложки, а затем аккуратненько разбиваем туда яйца и варим 4 минуты... Читать полностью
 


Дневник Adriana:



Комментарии:

4 июня 2012 года
0
1 ст л уксуса на сколько воды? никогда эти яйца не делала))))

5 июня 2012 года
+1
Вот, тут глянь видео ;-):

http://www.youtube.com/watch?v=gQXKgpEDVKw

5 июня 2012 года
0
вкусненько

5 июня 2012 года
0
утянула в ......

5 июня 2012 года
0
Я такие яйца куда теперь только ни добавляю! А иногда и, просто, на завтрак делаю!

А, вот, тут, вообще, шикарный рецептик - только посмотрите!! (особенно смотрите конец - когда спаржу макают в яйцо!! Это что-то-то! ):

http://www.youtube.com/watch?v=AuE3O9ro_a4


Оставить свой комментарий
B i "





Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль