Всем привет! Хочу поделиться вкусным рецептом. Решила сделать круассаны с ананасами, но не нашла в магазине баночку с кружками, были лишь ананасы кусочками. Вот и переиграла, и довольно удачно. Разморозила слоеное дрожжевое тесто, разрезала на квадраты и слегка их раскатала. Приготовила начинку: 200г брынзы и 150г сыра "Года" натерла на мелкой терке, смешала с 1 взбитым белком, туда же натерла 50г сливочного масла и выдавила 2 зубка чеснока. Разложила начинку по квадратам и собрала к середине внахлест., а затем все лепешки слегка еще раскатала. Сверху промазала желтком и дала лепехам постоять 10 мин. Противень выстелила пекарской бумагой и выпекала лепехи 15 мин. при темп.200 град. Получилось очень вкусненько!!!
Тесто---250гр. тёплого молока+1ч.л.сахара+щепотка соли+1\2палочки дрожжей+1\2пачки маргарина+0,5ст.л.постного масла+мука. Тесто мягкое
Начинка---сыр+брынза или творог,тогда надо подсолить,+1яйцо+чеснок+зелень петрушки или укропа,кто,что любит.
Всё остальное делается,как ты,только жарила на сковороде.Тоже очень вкусно получается.