Чили кон карне (чили с мясом)

Чили кон карне (чили с мясом) 1 ст. красной фасоли
1 стакан тёмного пива
300 г говядины
2 луковицы
3 перчика чили
2 болгарских перца
2 банки томатов в с/с (или килограмм слегка уваренных помидоров без кожи)
головка чеснока
Приправы по вкусу: орегано, кумин, соль, кинза

Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов, промыть. Залить свежей водой, довести до кипения, добавить головку чеснока (неочищенную), готовить 2 часа на медленном огне.
Тем временем нарезать мясо как на гуляш. Перец чили обжарить на сухой сковороде или запечь в духовке, очистить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, болгарский перец нарезать небольшими квадратами.

Сильно разогреть сковороду и немного масла, выложить мясо, всыпать перец чили, специи, быстро обжарить, чтобы схватилась корочка. Добавить лук, перец, готовить до мягкости лука на среднем огне. Добавить нарезанные, если нужно, помидоры, влить пиво, довести до кипения и готовить 1 час на маленьком огне. Посолить.
Всыпать отваренную фасоль, готовить всё вместе ещё полчаса.

Подавать со сметаной и кинзой (или присыпав сыром).

На 100 г:
5 г белка, 3 г жиров, 7 граммов углеводов, 80 ккал
Рейтинг:  +14
nepcuk
1 июня 2012 года 21 706 5
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Чили кон карне (чили с мясом)
  1 ст. красной фасоли
1 стакан тёмного пива
300 г говядины
2 луковицы
3 перчика чили
2 болгарских перца
2 банки томатов в с/с (или килограмм слегка уваренных помидоров без кожи)
головка чеснока
Приправы по вкусу: орегано, кумин, соль, кинза
Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов, промыть... Читать полностью
 


Дневник группы "Диетическая кулинария":



Комментарии:

1 июня 2012 года
+1
Любимое блюдо Элизабет Тейлор.

1 июня 2012 года
+1
вполне заслуженно

6 июня 2012 года
+1
классно! очень сытно и низкокалорийно!

23 августа 2012 года
0
Свекровь передала ведро помидоров, буду нынче готовить


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная