Куриное филе с творогом и зеленью.

Рецепт очень просто адаптируется под Дюкана.

куриное филе - 4шт
творог - 200гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
куркума - 1/2ч.л.
чеснок - 2 зубчика
молоко - 4ст.л.
растительное (или сливочное) масло - 2ст.л.
панировочные сухари
соль, черный молотый перец
Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.



В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой.



Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях.



Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200градС в течение 20минут, периодически поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

*источник: книга "Готовим без ошибок из птицы"
marisha-solo.livejournal.com/53729.html?view=1243873#t1243873