Кекс Колибри

Кекс любят есть многие. Но, не все его едят. Ведь он очень калорийный. Например, в 100 г обычного кекса может быть 436 ккал! Это половина суточной нормы калорий для женщин. Но выход есть! Мы приготовим очень вкусный низкокалорийный кекс.

Этот кекс называется «Колибри». В одной его порции будет всего 230 ккал. Для его приготовления нам потребуется 300 граммов муки, 200 граммов сахара, по 0,5 чайной ложки молотой корицы и соды, 200 граммов молотых грецких орехов, 4 банана, половина ананаса, 1 мелконарезанный стручок ванили, 70 граммов сахарной пудры, цедра 1 апельсина, 30 граммов сливочного масла.

В миску просеиваем муку, сахар, корицу и соду. Протираем в блендере бананы. Мелко режем ананас на кусочки. Добавляем в тесто орехи, пюре из бананов и кусочки ананаса. Аккуратно все перемешиваем. Прямоугольную форму смазываем маслом или кладем бумагу для выпечки. Выкладываем туда тесто и ставим запекаться при температуре 180 градусов примерно на 25-30 минут.

Пока приготовим глазурь. Для этого смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру, цедру апельсина, ваниль, сливочное масло.

Когда кекс готов, достаем его из духовки и смазываем глазурью.

Такой кекс можно есть даже тем, кто сидит на строгой диете. Перебарщивать, конечно, не стоит, но иногда можно себя побаловать!

Сладости, которые не вредят фигуре – мечта каждой женщины. Воплощайте мечты в реальность!

Источник О самом главном