Сырники на пару

Сегодня обнаружила в холодильнике аж три пачки творога решила пустить их в ход, чтобы дальше не лежали

Приготовила сырники на пару в мультиварке. Вкусняшка!!!

Делюсь рецептом!


Для приготовления стандартной порции сырников (у меня была удвоенная порция), вам потребуется:

- творог = 300 гр


- сахар = 3 ст. л.
- мука = 3 ст. л.
- яйцо - 1 шт.

Творог разминаем вилкой


и смешиваем с остальными ингридиентами (показываю поэтапно):






Вот такое тесто у нас в итоге получается:


Формируем из теста сырники желаемой формы и выкладываем их на насадку для мультиварки специально для варки на пару

Варим на пару! (прямо выбираем режим "варка на пару") минут 5-7. Как пройдёт время, я открывала крышку мультиварки на пару минуток, чтобы они уже окончательную форму приобрели.

Вот какая у меня была первая партия сырничков:


Решила красивенькими сделать свои сырнички:


Также выкладываю готовую таблицу каллорийности по блюду:

На 100 грамм сырников получается 154,9 ккал, 14,7 - белки, 1,8 - жиры, 20 - углеводы.
Если в среднем один сырник весит 40 гр (это не фигурный, а обыкновенный - я взвешала ), то на порцию приходится где-то 3 сырника (я за раз обошлась тремя), то каллорийность одной порции (итоговый вес порции = 120 гр) выходит 185,9 ккал, белков - 17,6, жиров - 2,16 и углеводов - 24.

С весом готового именно блюда я немного сомневаюсь, на мой взгляд сырость теста немного всё равно испарится, следовательно и вес чуток должен стать меньше, но насколько - сказать не могу точно, поэтому этот пункт не учитывала.

А вообще, с сырниками можно потом всё что угодно делать. Я на обед вот что себе соорудила:

сперва сырники полила сиропчиком от персиков, а потом и персики положила
Сытно и вкусно!!!

На ужин я внесла себе немного разнообразия - вместе с сырниками ела киви

Так что, сырники оказались вполне себе таким блюдом, над которым можно поэксперементировать не только в приготовлении (я имею именно варку на пару), но и в окончательной подаче на стол!

Всем приятного аппетита!!!