Ингредиенты:
• сельдерей 5 корней
• редька 1 шт.
• лук 1 шт.
• рубленая зелень сельдерея, или петрушки- 2 ст. ложки
• растительное масло 2 ст. ложки
• соевый соус 3 ст. ложки
Приготовление
Редьку и корни сельдерея натереть на крупной терке, добавить рубленый репчатый лук, заправить смесью растительного масла и соевого соуса, перемешать. Выложить в салатник, украсить рубленой зеленью сельдерея.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ТЫКВОЙ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 5 корней
• тыква 200 г
• яйца 2 шт.
• лимонный сок 1 ст. ложка
• рубленая зелень сельдерея или петрушки- 1 ст. ложка
• майонез 100 г
Приготовление
Тыкву нарезать соломкой, смешать с натертым на крупной терке корнем сельдерея, добавить рубленые яйца, лимонный сок, соль. Полить майонезом и посыпать зеленью сельдерея.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРКОВИ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 200 г
• морковь 200 г
• майонез1/2 стакана
• зелень петрушки
Приготовление
Вымытые сельдерей и морковь отварить в соленой воде, очистить и нарезать брусочками. Приготовленные овощи залить майонезом и перемешать.
Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ГОРЧИЦЕЙ
(китайская кухня)
Ингредиенты
• сельдерей 500 г
• яйцо 1 шт.
• растительное масло 5 ст. ложек
• горчица 1 ч. ложка
Приготовление
Отжать нашинкованный сырой или ошпаренный соленым кипятком сельдерей и заправить соусом, приготовленным из желтка одного яйца, растительного масла, горчицы.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С РИСОМ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 300 г
• рис 4 ст. ложки
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• майонез 4 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• рубленая зелень сельдерея 2 ст. ложки
• молотый перец
Приготовление
Сельдерей натереть на крупной терке, добавить рубленый репчатый лук, отварной рис, рубленое яйцо. Заправить майонезом и соевым соусом, посыпать рубленой зеленью сельдерея.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С МОРКОВЬЮ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 300 г
• крупная морковь 1 шт.
• рубленая зелень петрушки 2 ст. ложки
• растительное масло 4 ст. ложки
• уксус 2 ст. ложки
Приготовление
Нашинкованный сельдерей обдать подсоленным кипятком, отжать, соединить с нашинкованной морковью. Заправить салат растительным маслом, смешанным с уксусом и глютаматом натрия, выложить в салатник, посыпать нарезанной зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ЯБЛОК
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 500 г
• яблоки 500 г
• маринованный сладкий перец 150 г
• апельсины 2 шт.
• сок 1/2 лимона
• сахар
• оливковое масло 3 ст. ложки
• соевый соус 3 ст. ложки
Приготовление
Сельдерей и яблоки очистить, нарезать соломкой, соединить с кольцами перца, заправить сахаром и сбрызнуть лимонным соком (солить не нужно). Массу заправить оливковым маслом и соевым соусом, перемешать, выложить в салатник, украсить кусочками апельсина.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• сельдерей 300 г
• майонез 2 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• зелень
Приготовление
Сельдерей отварить до полумягкости, очистить от кожицы и натереть на крупной овощной терке или нарезать ломтиками Залить майонезом, к которому добавлен соевый соус, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пока нет комментариев.