Соус "Грибиш"

Низкоуглеводный рецепт

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 250 г
Горчица – 30 г
Корнишоны – 50 г
Уксус – 30 г
Мелко нарезанная зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую, очистите, отделите желтки.
2. Белки мелко порубите, желтки разотрите.
3. Непрерывно мешая, добавляйте в желтки горчицу и растительное масло небольшими порциями.
4. Добавьте уксус, мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень.
Содержание углеводов/условных единиц по Кремлевской диете на 100 г: 0,8