конечно, это не выпечка, но нет рубрики МУЧНОЕ. замесить простое тесто как на пельмени. главное здесь в начинке! порезать мелко-мелко сырую картошку кубиками и луковицу. пока режем - накрывать крышкой уже порезанное, чтобы не темнело. одну картошку порезали - убрали под крышку, режем следующую. посолить и поперчить черным перцем. накладывать начинку и лепить как пельмени, только немного большего размера. опускать в подсоленную кипящую воду. после того, как вода снова закипит и вареники всплывут, варить еще минут 10, чтобы картошка сварилась. запах и вкус обалденные! есть со сметаной и маслом.
Это коронное блюдо моей мамы .
Очень вкусно
Я чуточку по другому делаю
Картошку тру на крупной терке смешиваю с мелконарезаным луком и перцем и!!! Три четыре кусочка сала с ноготок!!
Я люблю недоваренные варенники, а мои мужчины преваренные!!!
Аж слюнки побежали
Получается калорийность на 100г/141,8ккал
Б - 3,76, Ж - 0,54, У - 31,28.
Это без сметаны. Сметану и сливочное масло можно подсчитать самим. Кому надо, я высчитаю.
спасибо, забрала!!!