Закуска "Еловая ветка"

Девочки, всех поздравляю с Новым годом и Рождеством!!!
И хочу предложить рецепт вкусной закусочки простой в приготовлении, из доступных продуктов.
Нам понадобится:
400 г филе хека (можно заменить любой другой рыбкой)
250 г твёрдого сыра
зелёный салат 6-8 листочков
маслины 8-10 шт.
1 лимон
растительное масло для жарки
молотый чёрный перец и соль по вкусу

Итак для начала филе рыбы, при необходимости разморозим, вымоем и мелко нарежем на брусочки.
Филе посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимончика.

Рыбу тушим, а не жарим, в сковородке, добавив немного растительного масла.

Примерно через 20 минут рыбка будет готова. Выложить её в тарелку пусть немного остынет.
Пока рыба остывает натрём сыр на крупной тёрке, маслины нарежем кружочками и всё добывим к рыбе

и тщательно перемешаем.
Листья салата промыть, обсушить.
И ещё, так мы готовим закуску на Новый год её можно выложить на блюдо в виде "ёлочки" или "еловой ветки"
поэтому можно заранее разложить листья салата н-р "ёлочкой".

Ну, а дальше готовую рыбную смесь выложить на лист салаты и каждый свернуть в трубочку.
Готовы рулетики выложить на тарелку желательно швом вниз и украсить дольками лимона и маслинами.

Угощайтесь, закуска готова!
И ещё с начинкой можно пофантазировать, заменить её на свой любимый овощной салатик и тоже будет вкусно!

И сосчитаем калории:
в расчёте на 100 г
белки-16,1
жиры-13,5
углеводы-1,6
ккал-199,1