Мои Щи. Свежие щи быстрые) Цейтнот у меня сегодня, потому, все быстрое)))

Я сегодня, только вернулась с отдыха. Конечно в холодильнике еды НЕТ!
А завтра на работу, а семья голодная...

И тут задание от кулинарного ФЛЕШМОБА, оказалось очень кстати!

У меня лежал в холодильнике вилок капусты, и оставались 4 картошенки... "По сусекам помела@? и вот что соорудила:



Сварила бульон из 3-х куриных голеней (в морозилке были) + небольшая свиная косточка.



Обжарила на 1 стол. ложке подсолнечного масла, большую красную луковицу, до прозрачности.



Из морозилки, достала, заготовленную осенью, тертую морковку (я ее маленькими порциями замораживаю, для быстроты)



К луку добавила морковь. Пассивировала.



Покрошила 1\4 вилка капусты.


В готовый, кипящий бульон (из которого мяско, я уже достала, для салата)
Запускаем нарезаны кубиками картофель:


И через пять минут, отправляем следом капусту.

Когда капуста и картофель готовы, добавляем пассивированный к и морковь.



Перемешиваем, и через 5 мин. добавляю АДЖИКУ, собственного приготовления 1 ст. ложку с горкой.



Еще 5 мин. и готово! Только попробуйте, может досолить, или перчику... По вкусу!

И вот они Щи, Муж даже не смог до завтра подождать, попросил маленькую тарелочку:





Мои ЩИ! Прошу любить и жаловать!