Что съесть, чтобы похудеть? Ответ на вечный вопрос известен!

Чтобы похудеть, вовсе не обязательно есть «как птичка». Напротив, успех в похудении гарантирован тому, кто ест много – но не чего попало, а продуктов, богатых клетчаткой.

То, что овощи, содержащие довольно много клетчатки, помогают худеть, известно давно. А вот злаков и уж тем более орехов худеющие часто опасаются. Однако даже орехи, несмотря на их высокую калорийность, не мешают сбрасывать вес. Такой вывод сделали английские ученые по результатам исследования пищевых привычек 120 тысяч людей за 20-летний период. Каждые четыре года вес участников фиксировался, а их рацион подвергался тщательному анализу.

За двадцать лет те из участников, которые, не соблюдая никакой конкретной диеты, просто потребляли много здоровых продуктов, богатых клетчаткой, потеряли от 100 до 400 граммов веса. Те же, кто клетчаткой пренебрегал, налегая на простые углеводы и жиры, набрали в среднем 1.5 кг.

У источников клетчатки как минимум два преимущества: во-первых, они дольше перевариваются, и это обеспечивает нам долгое чувство насыщения. Во-вторых, они заполняют желудок – в результате вредных лакомств в нем помещается меньше. И уж в любом случае от клетчатки точно не пополнеешь!