Конверты из лаваша по-вегетариански

Итак, на 2 конверта мне понадобились:
1 тонкий лист лаваша
овощная смесь кубиками (в моей были помидоры, морковка, лук, кабачок) брала на глаз, поэтому массу не скажу
кетчуп (не очень жидкий, я брала Махеев)
молотая паприка
масло оливковое (но можно и любое растительное)

1. Овощи чуть обжарила на сковороде, добавила приправу карри для пикантности.
2. Лист лаваша разрезала на две части и смазала кетчупом
3. Положила овощную смесь на середину лаваша и свернула конверты
4. Посыпала конверты молотой паприкой, не густо, для красоты
5. Обжарила на сковороде 1-2 минуты с каждой стороны
6. Всё

Фото нет, т. к. оба конверта взяла на работу и там съела.