Бриошь- сладкий хлеб


Девоньки, вот он красавец мой пахнет на всю хату соблазняеть, паразит

Вот рецептик:
молока 190мл
воды 190мл
слив масло растопл-80гр
соль-1чл
сахар (у меня был мёд)- 30гр
мука- 350гр
дрожжи-1,5чл
4прграмма, корочка сильная, 500гр буханочка.
Но тесто хорошо поднялось и получилась большая буханочка
Рейтинг:  +15
Софья П
6 сентября 2011 года 11 482 83
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Бриошь- сладкий хлеб
Девоньки, вот он красавец мой пахнет на всю хату соблазняеть, паразит
Вот рецептик:
молока 190мл
воды 190мл
слив масло растопл-80гр
соль-1чл
сахар (у меня был мёд)- 30гр
мука- 350гр
дрожжи-1,5чл
4прграмма, корочка сильная, 500гр буханочка.
Но тесто хорошо поднялось и получилась большая буханочка Читать полностью
 


Дневник группы "Горбушка":



Комментарии:

6 сентября 2011 года
+1
Очень красивый! Нужно детям попробовать испечь. Сонь, а утебя 4 программа это основная? Ну или хотя бы время напиши.

6 сентября 2011 года
0
не, основная первая, так...3:20 по-моему и мешать сразу начинает

6 сентября 2011 года
0
ОК, спасибо

6 сентября 2011 года
0

6 сентября 2011 года
0
какая вкуснятина, я даже запах из монитора чую

6 сентября 2011 года
+2
а у меня ещё шарлотка запекается я тут как на фронте

6 сентября 2011 года
+1
мазохистка!

6 сентября 2011 года
0
хлебушек Димке обещала испечь, а шарлотку- мужу..вот и страдаю

6 сентября 2011 года
+1

6 сентября 2011 года
+1

6 сентября 2011 года
+1
так это именно сладкий хлебушек, типа к чаю? красавчик конечно

6 сентября 2011 года
0
сладенький, ага

6 сентября 2011 года
0
прикольно, а я еще ни разу сладкий не пекла, правда паски пекла, но это же не совсем хлеб получается.

6 сентября 2011 года
0
ну да, попробуй, он чем то на кекс похож- видимо вкусом (сужу по запаху ), но тестура как у хлеба -воздушная

6 сентября 2011 года
0
это надо мужа соблазнить таким хлебушком

6 сентября 2011 года
0
мой вечером трескать будет- любит с мёдом

6 сентября 2011 года
0
а я пока в рабочей запарке, хвосты подчищаю, еле успеваю готовить.

6 сентября 2011 года
0

6 сентября 2011 года
0
не ела сама-то?

6 сентября 2011 года
0
нет канеш..ток нюхала..пахнет, собака соблазнительно малой сейчас трескает- сказал, что это его самый любимый хлеб

6 сентября 2011 года
0
ты монстра а я сижу сладкие крекеры точу с кунжутом

6 сентября 2011 года
0
вкусно тебе?

6 сентября 2011 года
0
ага, они еще такие жирненькие. 21 грамм жира и калорийненькие 470 ккал на сто грамм

6 сентября 2011 года
0
фигассе у тя баловство калорийное, то конфетки, то печеньки

6 сентября 2011 года
0
а баловство, Сонь, оно всегда калорийное, на то оно и баловство салатом то 21 ккал/100 грамм не забалуешь

6 сентября 2011 года
0
точно....а у меня баловство хоть нежирное, калорийное, но нежирное

6 сентября 2011 года
+1
представляю какой вкусный

6 сентября 2011 года
+1
Димка затрепал и ещё попросил

6 сентября 2011 года
+1
мелочь все любит лишь бы сладковатое было

6 сентября 2011 года
+1
углеводный- весь в меня

6 сентября 2011 года
+1

7 сентября 2011 года
0
тока у тебя продуктов на 750 гр а не на 500

7 сентября 2011 года
0
не, Оль, на 500гр, на 700 и муки больше и воды

7 сентября 2011 года
0
Я Даша Просто сложила твои ингридиенты, вышло 850 грамм. А я на 700 граммовую буханку по рецепту 750 грамм продуктов кладу ( правда буханка в реале выходит 630-660)

7 сентября 2011 года
0
тьфу... ну я по табличке в книжке с рецептами кладу

7 сентября 2011 года
+1
Соня
Ты тока никому не говори, но Иринка чуть не съела монитор...
какой же он (хлебушек) нежнейший...мягчайший....фотка поди и всего то великолепия не передает?))

7 сентября 2011 года
+1
ой, Ириш, я еле удержалась..такие запахи по квартире витали пришлось в магазин убежать

7 сентября 2011 года
0
Я, конечно, извиняюсь, но не маловато муки на такое количество жидкости? Соня, ты на колобочик не смотрела?

8 сентября 2011 года
0
нормальный же получился

8 сентября 2011 года
0
Софья П пишет:
нормальный же получился
Очень даже нормальный .

8 сентября 2011 года
0
я по рецепту в книге делала- там такое количество..мои стрескали уже

8 сентября 2011 года
0
Сонечка, обязательно испеку, как съедим , вернее мои съедят, горчичный - вчера пекла только. Мои тоже любят сладенькие булочки.

8 сентября 2011 года
0
это они любят

7 сентября 2011 года
+1
Красивый хлебчик.

8 сентября 2011 года
0

12 сентября 2011 года
+1
Я сделала это!
Сонь может я чет не поняла, но на такое кол-во жидкости муки мне было явно мало. И буханочка у меня получилась 900 гр! Огромная просто. Еще я в хлебушек положила кедровые орешки.
Итог: хлеб вкуснючий, не очень сладкий! Муж сказал: пеки такой всегда - больше ниче и не надо. Дочь отказалась резать его ножом ломала так! Вы бы видели какой он теперь покоцанный!
Вкусно! ( я утащила манюсенький кусманчик )

12 сентября 2011 года
+1
а хз, Тань..по рецепту так
Рада что твоим понравился

12 сентября 2011 года
0
Софья П пишет:
Рада что твоим понравился
Спасибо тебе за рецептик! Им правда очень понравился, они его просто с кефиром ели без сгущенки варенья и сиропов.

12 сентября 2011 года
+1
хорошо, когда домашним нравится

12 сентября 2011 года
+1
ага! приятно смотреть КАК они уплетают это все за обе щеки!

12 сентября 2011 года
0

12 сентября 2011 года
+1
Тоже только испекла, всё по рецепту, кроме жидкости, влила всего190мл. молока. Хлебушек супер , как будто на Французском режиме. Спасибо, Сонечка ещё раз. Девчонки, вы на родных смотрели, а я мама горбушку схомячила , но ведь есть оправдание - как же я узнаю вкус хлебушка. Сонечка, а в рецептах очень много ошибок, попробуй убавить жидкость и хлебушек будет в два раза выше.

12 сентября 2011 года
+1
Галюнь, до меня только что дошло...я жеж попуталась манёх с жидкостью....взяла 190мл воды и яйцо....я жеж вспомнила, что собиралася яичный печь, а потом на этот перекинулась стыдно ехин кот
Рада что понравилось

12 сентября 2011 года
0
угух, мы ж тебе говорили, что рецепт того, не того

12 сентября 2011 года
0
так я с книги списала этот, я просто с жидкостью забыла..надо по этому попробовать испечь

12 сентября 2011 года
0
вот! Точно была ошибочка! Но из-за нее у меня такой большой хлебушек получился!
А яйцо я тож не клала

12 сентября 2011 года
+1
Зато много и вкусно

12 сентября 2011 года
+1
ага! главное много! (вкусно тоже хорошо, но я больше его уже не буду есть)

12 сентября 2011 года
0
а нам мона только чутку

12 сентября 2011 года
0
мое чуть чуть было вчера. Сегодня ни-ни!

12 сентября 2011 года
0
пральна, слишком часто вредит фыгуре и портить нервы

12 сентября 2011 года
+1
ты права!
вот тебе цветуечек (плюсы кончились)

12 сентября 2011 года
0
а у меня они перодически тож пропадають

12 сентября 2011 года
+1
быстро оин кончаются все время!

12 сентября 2011 года
+1

12 сентября 2011 года
+2
ура! они снова есть!

12 сентября 2011 года
0

12 сентября 2011 года
0

12 сентября 2011 года
0

12 сентября 2011 года
0
Да ладно всякое бывает. Кстати, рылась в интернете, и везде в Бриошь добавляется яйцо, но я не клала, сделала как у тебя.
Если бы у меня был вес 60кг., я слопала бы уже половину

12 сентября 2011 года
0

я держалась как могла

5 октября 2011 года
0
хлебушек-красавец!!!! структура просто кружевная! очень похож на тот ,что в моем детсве продавали,сдобный, в такой бордовой упаковочной бумаге.... мням..

5 октября 2011 года
+1
и вкусняка

6 октября 2011 года
+1
даже ни капли сомнения!! хлебушек,да еще собственно испечёный всегда ВКУСНЯКА!

6 октября 2011 года
0

14 октября 2011 года
0
спасибо за рецепт, попрошу у мужа хлебопечь ради такой красоты.

14 октября 2011 года
0
пожалуйста, очень вкусненько будет..обязательно ХП покупайте

16 октября 2011 года
0
Не русские мы, что значит ХП? Софинька,расшифруйте, пожалуйста! У нас подарочная карта в магазин техники не отоварена, вот решаем на что потратить. Склоняюсь на хлебопечку.

16 октября 2011 года
0
ХП- хлебопечка

16 октября 2011 года
0
Вот я тормоз , решила, что это название фирмы! может кто посоветует модель?

16 октября 2011 года
0
у меня кенвуд..хороша, я довольна

16 октября 2011 года
0
супер

16 октября 2011 года
0


Оставить свой комментарий
B i "