Салат "Вкусненький"

этот салатик впервые попробовала этим летом у тетки, уж очень она его нахвалива. а я еще в юности наелась всяких салатиков-свой огород, на полках в магазинах пустота. вот и ели всю зиму заготовочки. два дня она его рекламировала, я и сдалась и не заметила, как съела половину литровой банки

а вот и сам рецептик:
3кг помидор-прокрутить через мясорубку
3кг огурцов -нарезать кружочками
4 головки чеснока- через мясорубку
2ст. лсоли
1ст сахара
1ст подсолнечного масла
1.5ст. л уксусной эсенции
Помидоры+чеснок+соль+сахар+масло+уксус. Как закипит варить 15 мин+кругляши огурцов, закипит, варить 10 мин.

Это основной рецепт. Мы с тетушкой убавили масло-не любим сильно жирное (где-то 3/4стакана). у меня получилось 4 банки по 0,7 и 6 банок по 0,5

P.S. у меня одна баночка 0,5 получилась неполной, поставила в холодильник- на следующий день были в гостях 4 семьи -все рецептик утащили