Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Баклажаны маринованные.

Баклажаны -2кг.
Чеснок 1 головка
Лук - 1шт.
петрушка, укроп по 1 пучку.
На маринад; 1стакан воды
1ст. масла растительного,
0,5ст. уксуса 9%
1ч. л. соли
перец горошком и лавровый лист
маринад прокипятить.

Баклажаны почистить, порезать на кубики и посолить по вкусу. Оставить на 40мин. Затем отжать и обжарить на растительном масле. Охладить и потом добавить лук полукольцами, чеснок через пресс и зелень и все залить охлажденным маринадом и через 3-4 часа можно есть. Или же разложить по стерильным банкам и стерилизовать 0,5литровые банки 15мин.

Тэги: консервирование

Рубрика: Баклажаны

Рейтинг: +11

Лёля 1112

25 июля 2011 года

363

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/230755/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баклажаны маринованные.</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/11329/">консервирование</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Баклажаны -2кг.<br>Чеснок 1 головка<br>Лук - 1шт.<br>петрушка, укроп по 1 пучку.<br>На маринад; 1стакан воды<br>1ст. масла растительного,<br>0,5ст. уксуса 9%<br>1ч. л. соли<br>перец горошком и лавровый лист<br>маринад прокипятить.<br>Баклажаны почистить, порезать на кубики и посолить по вкусу. Оставить на 40мин...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/230755/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/230755/
              ]Баклажаны маринованные.[/url][/b][/size]
              Баклажаны -2кг. Чеснок 1 головка Лук - 1шт. петрушка, укроп по 1 пучку. На маринад; 1стакан воды 1ст. масла растительного, 0,5ст. уксуса 9% 1ч. л. соли перец горошком и лавровый лист маринад прокипятить. Баклажаны почистить, порезать на кубики и посолить по вкусу. Оставить на 40мин. Затем отжать и обжарить на растительном масле... [b][url=https://www.diets.ru/post/230755/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Комментарии:

Marta21

25 июля 2011 года

Спасибо за рецептик ,буду пробовать.
Скоро баклажанный бум начнётся.

Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

25 июля 2011 года

У меня уже начался.Привезла огромную сумку баклажан до четверга надо все переработать, а как назло сегодня нет воды.

Ответить

Marta21

25 июля 2011 года

Вот,гады.Вечно её отключают ,когда её много надо

↑ Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

25 июля 2011 года

Зато до компа добралась

дети с мужем прийдут с работы еды нет ,я общаюсь.

Ответить

Marta21

25 июля 2011 года

Мой муж тоже ворчать стал.
Хотя еда всегда есть,но что-то стал ворчать

↑ Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

25 июля 2011 года

У меня тоже ворчит,что он не на диете,хотя ему и детям как готовила так готовлю вкусняшки.Они у нас вечно обделенные то внимания им не хватает,то еды или еще что-нибудь придумают.

Ответить

Sveta15-05

25 июля 2011 года

Детям и мужьям нужно общение. А если жена с "ложки кормит" - у них верх кайфа.

Рецептик забрала - у нас скоро начнется бум буклажан, помидор и перца.

Ответить

Галина

25 июля 2011 года

Спасибо, забрала!

Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

25 июля 2011 года

Кушайте на здоровье

Ответить

Женюра

26 июля 2011 года

Ух ты .Забрала.

Ответить

Теплее лета имя Лена

27 июля 2011 года

Лёля 1112 пишет:
стерилизовать 0,5литровые банки 15мин.

Мне кажется, что синие дольше нужно.
Рецепт хороший.

Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

27 июля 2011 года

Лена,стоят нормально,15мин. с момента закипания.Там уксуса много.

Ответить

Теплее лета имя Лена

27 июля 2011 года

Просто баклажаны такие капризные, я стерилизую не меньше 40 минут.

↑ Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

27 июля 2011 года

Может если они с морковкой?У меня есть рецепт,так там я отвариваю баклажаны сразу вилкой в стерильную банку и заливаю маринадом и закатую стоят по несколько лет.

Ответить

Теплее лета имя Лена

27 июля 2011 года

Именно про баклажаны такое читала. Вот и парюсь целый день на кухне

Нужно попробовать поменьше стерилизовать.

↑ Ответить

Лёля 1112

(автор поста)

27 июля 2011 года

Попробуй,сочувствую.Сама сегодня томатный сок закатывала с меня сто потов сошло.Кондиционер до кухни не достает. Интересно какие кондиционеры можно ставить на кухне с учетом того,что кухня всего 8,5 кв.м.?

Ответить

Теплее лета имя Лена

27 июля 2011 года

У меня кондиционера нет, а сегодня варила кабачковую икру. От жары сердце прихватило.

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Oleg9507
5 дней назад

Лиза0204 → Болею...

al-ga1 → Доброго всем!

jkmuf2023 → Не умирай ,пока живёшь....

Альберто → Life isn't tied with a bow, but it's still a gift.

картошечка → Только вперёд

ВсехняяМама → Получаю второй результат! Первый был минус 15 за 3 месяца.

Анюта Макарова → Может быть когда-нибудь вернусь

Tanechka-2024 → Хочется красивое тело

Tatka_bulka → Наше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.