Восточные пирожные "Уши Амана"

Восточные пирожные "Уши Амана" Удивительно вкусные рассыпчатые пирожные с клубничным джемом, ароматом корицы и грецких орехов. Рецепт нашла в маленькой брошюрке "Восточные сладости".
Скажу честно - улетели эти сладости на "ура" за утренним чаем.


Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо (+ желток для смазки пирожных) — 2 шт
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Мука — 2,5-3 стак.
Джем (клубничный) — 200 г
Корица — 1 ч. л.
Ванилин (щепотка)

В глубоком блюде смешать размягчённое сливочное масло, 2 яйца, сахар, тёртые грецкие орехи, ванилин и муку.
Замесить мягкое тесто. Стол густо посыпать мукой, выложить тесто и также посыпать мукой, дать расстояться минут 20.
Затем тесто раскатать в пласт, толщиной 0,5 см.
Пласт разрезать на квадраты размером 8см*8см.

Каждый квадрат разрезать на два треугольника. Положить на каждый треугольник по чайной ложке джема и посыпать корицей.

Соединить углы у каждого треугольника и защипать края. Вот так.
Выложить "ушки" на смазанный противень, смазать их желтком. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Подрумянить верхним огнём.
Вот и готовы золотистые, ароматные "Ушки Амана"!


Угощайтесь! Очень вкусно... да с душистым чайком!

Приятного чаепития!

Рубрика: Выпечка

Рейтинг:  +31
elena777
22 июля 2011 года 57 1894 31
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Восточные пирожные "Уши Амана"
  Удивительно вкусные рассыпчатые пирожные с клубничным джемом, ароматом корицы и грецких орехов. Рецепт нашла в маленькой брошюрке "Восточные сладости".
Скажу честно - улетели эти сладости на "ура" за утренним чаем.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо (+ желток для смазки пирожных) — 2 шт
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Мука — 2,5-3 стак.
Джем (клубничный) — 200 г... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":



Комментарии:

22 июля 2011 года
0
спасибо за рецепт, утащила!
но пока готовить не буду. щеки треснут от такой вкусноты

22 июля 2011 года
0
Спасибо! Как-нить попробуйте!

22 июля 2011 года
0
попробую обязательно. но по какому-нибудь случаю

22 июля 2011 года
0

22 июля 2011 года
0
не ну вкуснотища то какая

22 июля 2011 года
0
Спасибочки!

22 июля 2011 года
0
у меня слюнки потекли

22 июля 2011 года
0

22 июля 2011 года
0
ой..куснотищщаааа....спасибо за рецептик

22 июля 2011 года
0
И Вам спасибо!

22 июля 2011 года
0
Красиво и думаю очень вкусно. Но почему "уши"?

22 июля 2011 года
0
а такой формы пирожки или пирожные часто называются "ушами"

22 июля 2011 года
0
Вот, почитайте:
Уши Амана и одноименные сладкие пирожки-----------------------

Набожные евреи обязательно приготовляют сладкие треугольные пирожки с маком. На идиш пирожки эти называются «хоменташ», на иврите – «озней Аман», и на обоих языках это означает – «уши Амана».

Ясного и правдивого ответа о происхождении этого названия евреи гоям, конечно, не дают.

Одни говорят, что Аман, как и все высшие чиновники Персии, носил треугольную шляпу до ушей – отсюда, возможно, и идёт название пирожков.

Некоторые еврейские историки утверждают, что «однажды в Германии» немецкие националисты, недовольные «засильем жидов», стали подготавливать погром против евреев, но за евреев вступился местный герцог. По его приказу зачинщику погрома, мяснику по профессии (имя не указано), отрезали уши и потом повесили. Правда, в немецких хрониках об этом событии ничего нет.

Еврейские историки, конечно, врут. Немецкого мясника, по настоянию евреев и за большой денежный взнос, может быть, и повесили, и уши отрезали, но ведь еврейские пирожки называются не «уши Ганса» или «уши Фрица», а «уши Амана».

На самом деле, и евреи это знают, на Востоке издавна, чтобы сильнее опозорить врага, отрезали ему уши.

Это средство «для позора врага» сохранилось до сих пор у наиболее тёмных и кровожадных мусульман средневековой закваски.

На последней русско-чеченской войне чечены, когда издевались над русскими солдатами и офицерами, не только перерезали им горло, но часто отрезали им и уши.

«По понятиям» многих мусульман, мусульманина с отрезанными ушами в рай никогда не пустят. Вот именно эта деталь наиболее наглядно демонстрирует родственность всех трех религий – Иудаизма, Ислама и Христианства, которое для гоев (но о христианстве и гоях позднее).

И наверняка евреи или отрезали уши у живого Амана перед тем, как его повесили, или отрезали уши уже потом у трупа Амана.

Может быть, евреи отрезали уши и у сыновей Амана, и у тысяч жителей Персии, которых потом зверски убили. Вот поэтому и появилось такое людоедское название у невинных треугольных пирожков – «уши Амана».

Само это название сладких пирожков вызывает у набожного еврея сладкие ассоциации с отрезанными реальными ушами Амана. И пожирают такие пирожки евреи с особым людоедско-садистским удовольствием.

Психология евреев весьма отличается от психологии русского человека.

Евреи из поколения в поколение пожирают в праздник Пурим как бы реальные уши ненавистного Амана. Представьте, что в день Победы над немцами на стол с вином, водкой и закусками кто-то поставил бы на тарелке большой кекс и сказал, что это «голова Гитлера». Многие ли русские набросились бы жадно эту «голову Гитлера» пожирать?

22 июля 2011 года
0
мда...

22 июля 2011 года
0

22 июля 2011 года
0
нее. было интересно. спасибо

22 июля 2011 года
0
И Вам спасибо!

25 июля 2011 года
0
lenmurchik пишет:
в день Победы над немцами на стол с вином, водкой
Просто у евреев на столах обычно не стоит водка, а с винцом, почему бы и нет. Они делают это печенье еще и с шоколадом. Вкуснятина

25 июля 2011 года
+1

23 июля 2011 года
0
Спасибо! Очень полный ответ и позновательный!!!!!

25 июля 2011 года
0
Спасибо огромное!

23 июля 2011 года
0
чуть слюной не подавилась, обязательно сделаю, вкуснота-то какая, мммм
супер!!!!

25 июля 2011 года
+1
Спасибо, спасибо большущее!

26 июля 2011 года
0

24 июля 2011 года
0
Лен, вкуснятина прямо тоже захотелось таких

25 июля 2011 года
+1
Спасибо, Натуль!

25 июля 2011 года
0
Спасибо, Ленок! И рецептик хороший, и рассказ интересный! Утащила в избранное! Как-нибудь приготовлю обязательно!!!

25 июля 2011 года
0
Танечка, спасибо, милая! Готовь на доброе здоровье!

25 июля 2011 года
0
супер!взяла на вооружение,обязательно приготовлю!

25 июля 2011 года
0
Спасибо! Очень приятно!

15 января 2012 года
0
Спасибо Вам за такие вкусные рецепты да ещё и с пошаговыми фотографиями. Забрала в избранное


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная