Котлеты из консервы.

Рыбные консервы - горбуша -1 банка, печенье крекер - 50-70 гр., молоко - 150 гр., 1 яйцо, 1ст. л. хрена, перец, укроп.
Консервы размять (без жидкости), крекер замочить в тёплом молоке минут на 5. Затем крекер отжать, добавить к рыбе, туда же хрен, яйцо, перец, зелень рубленную. Хорошо перемешать. Выкладывать ложкой на сковородку с маслом.
Жарить быстро, ведь рыба уже готовая.