Салат с рисом

Девочки обожаю этот салат делаю постоянно)))


Девочки простите у меня свежего салатика пока нету, потому и фото тоже нету пока что)))
1 стакан риса,
2- 2.5 кг помидор,
1 кг лука,
1-1.5 кг красного болгарского перца,
0.5 - 1 кг моркови,
1 стакан масла,
3 ст. л. соли,
3 - 4 ст. л. сахара,
1 головка чеснока.
Зелень по своему усмотрению(укроп, петрушка)

Рис отварить 5-7 минут(промыть в кипятке). Помидоры нарезать полукольцами, морковь потереть. Лук и перец порезать так же полукольцами обжарить, 7-10 минут на масле. Все перемешать(добавляем все ингредиенты), тушить 30 минут на среднем огне(помешивая). В конце варки за 5 мин положить чеснок. Закрыть в банки, укрыть в тепло на 6 часов.
Очень при очень вкусно!!!)))