Суп кукси

Ингредиенты:
• говядина – 300 г
• тонкая лапша – 150 г
• яйца – 4 шт.
• огурцы – 2 шт.
• пекинская капуста – 200 г
• кунжутное масло – 7 ст. л.
• соевый соус – 7 ст. л.
• терияки – 2 ст. л.
• чеснок – 3 зубчика
• вода – 1 л
• сахар – 1 ст. л.
• уксус – 2 ст. л.
• красный перец, соль, чёрный перец
• кинза, кунжут

Приготовление:
говядину нарежьте и обжарьте с терияки, чесноком и специями. Из яиц приготовьте тонкие блинчики и нарежьте соломкой. Огурцы и капусту отдельно заправьте соевым соусом, уксусом, маслом и специями. Лапшу отварите и остудите. Для бульона смешайте воду, соевый соус, сахар и уксус. В тарелку выложите лапшу, мясо и овощи, залейте холодным бульоном и посыпьте кинзой.