Пирог "Паштида"-еврейский заливной пирог!
Печется и делается из всего, что есть в холодильнике -что надо доесть! Конечно, готовится из сочетаемого с сочетаемым!
Я решила испечь рыбный пирог!
У меня осталось немного шпрот, сайры, сыра и перца из лечо. Конечно-яйца и мука в наличии!
Потребуется 3 яйца, до 4 ст.л.муки, немного разрыхлителя-0,5 ч..л(соды потребуется меньше-1/4 ч.л), соль-1/2 ч.л, масло для смазывания формы и все то, с чем и какой решили печь пирог!
Взбиваем 3 яйца до пены и в яйца добавляем соль, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться средней густоты, немного течь с ложки!
Даём тесту постоять немного-пусть все подружится! Затем добавляем все то, с чем захотели испечь
Пирог печется двумя способами.
1 способ-Как обычный заливной пирог-тесто-начинка-тесто.
2 способ-Все перемешивается одной массой и выпекается, как лепешка(При этом способе -можно испечь на сковородке на плите, под крышкой, на самом тихом огне. По готовности низа пирога, его перевернуть и дожарить верх). Можно и в духовке испечь до готовности!
Я пекла в духовке!
Выкладываем массу в смазанную форму и выпекаем при 180 градусах в духовке до готовности!(готовность проверяем-до сухой зубочистки при прокалывании пирога!)
Приятного аппетита,!
Пирог "Паштида"-еврейский заливной пирог!
Все рецепты теперь измеряю, а можно ли с полезной мукой его использовать?
конечно можно,да если и на сковороде и в духовке.зависимо от порции.
В серединку хоть крабовые палочки. хоть грибочки.
Отличный рецепт, спасибо, любимая хозяюшка!
у меня столько полезной разной муки, что есть повод быстрого эксперимента.
Такая вкусняшка !
Спасибо
Но они больше всего пиццу любят , оладики вообще их любимая еда
А сама для себя , люблю запеканку творожную .
Кстати пекла вчера , думала мальчики заглянут , но работают