Легкий яблочный пирог на йогурте

Яйца - 2 шт.
Сметана или натуральный йогурт - 180 гр.
Рисовая мука - 2 ст.л.
Сахарозаменитель - 3 пакетика.
Ванилин - 1 пакетик.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 15 гр.
Яблоки - 3-4 шт.

1. Сначала подготовьте тесто: смешайте в миске сметану (или йогурт), яйца, рисовую муку, сахарозаменитель и разрыхлитель.
2. Отдельно очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками, посыпьте сахарозаменителем. Добавьте нарезанные яблоки в тесто, тщательно перемешайте, чтобы яблоки были полностью покрыты тестом.
3. Переложите смесь в силиконовую форму. Выпекайте в духовке при 180 гр. в течение 40-50 мин