Тартинки с селёдкой

Тартинки с селёдкой "Мировой закусон"
Аппетитные, пикантные и мгновенно исчезающие со стола — король любой вечеринки!

Ингредиенты (на 15–20 шт.):
Чёрный хлеб — 1/2 буханки (бородинский или ржаной)
Сельдь слабосолёная — 1 филе (без костей)
Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
Зелёный лук — 100 г (мелко нарезанный)
Укроп — небольшой пучок
Майонез — 3–4 ст. л. (или греческий йогурт)
Масло растительное — 1 ст. л. (для обжарки, по желанию)

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка хлеба:
— Нарежьте хлеб ломтиками 1–1,5 см.
— Опционально: Обжарьте на сухой сковороде или смажьте маслом и подрумяньте до хруста.

2. Намазка:
— Яйца натрите на крупной тёрке.
— Смешайте с луком, укропом и майонезом (должна получиться густая паста).

3. Сборка:
— На каждый ломтик хлеба нанесите 1 ч. л. яичной массы.
— Сверху выложите кусочек сельди слегка прижмите.
— Украсьте веточкой укропа или зелёным луком.
Советы:
— Для элегантности: Используйте формочки для канапе или подавайте на листьях салата.
— Без майонеза: Замените на творожный сыр с лимонным соком.
— Лайфхак: Сельдь предварительно промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.

Идеи подачи:
С рюмкой ледяной водки и солёными огурчиками
К шампанскому с лимонной долькой
С чёрным чаем с бергамотом

P.S. Готовьте непосредственно перед подачей — хлеб не успеет размокнуть!