Жульен-запеканка

Картофель 7 шт средних
Куриное филе 500 гр
Грибы 250 гр
1 лук
Сливки 20{% 500 мл
Специи любые
Сливочное масло для пюре
Сулугуни 300 гр или по вкусу

1. Картофель отварить, добавить масло сливочное около 100 гр и превратить в пюре.
2. Филе, лук, грибы обжарить. Добавить специи ( у меня копченая паприка, сушеный чеснок, соль)
3. Добавить сливки, довести до кипения, чтобы начинка загустела
4. В форму выложить пюре, далее начинку, сверху сыр
5. Выпекать до момента, пора не подзолотится сыр
6. Сверху присыпать зеленью