Тыквенная запеканка Зебра

Тыквенная запеканка Зебра получается очень красивой, вкусной и полезной. Ваши детки обязательно полюбят такой вкусный десерт.

Тыквенная запеканка Зебра: ингредиенты

Творог — 500 гр. (пятьсот грамм)
Тыква — 600 гр.
Сахар — 240 гр. (двести сорок грамм)
Яйца — 5 шт. (пять штук)
Сметана — 100 гр. (сто грамм)
Крахмал кукурузный крахмал — 30 гр. (тридцать грамм)
Ванильный сахар — 20 гр. (двадцать грамм
)
Рецепт приготовления:

Тыкву нарежьте на небольшие кусочки и запеките до готовности.

В глубокой миске смешайте тыкву с 2 яйцами, 15 гр. крахмала, добавьте туда же 10 гр, ванилина, 30 гр, сахара и взбейте блендером до однородности.
Затем взбейте творог с 2 яйцами, 100 гр. сахара, 10 гр. ванилина и 15 гр. крахмала.
Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, стенки смажьте сливочным маслом.

Выкладывайте по очереди по 1 ст.л творожной массы, затем 1 ст л тыквенной массы, тыквенное пюре по центру. 100 гр. тыквенного пюре оставьте для заливки. При помощи деревянной шпажки сделайте узоры.

Запеканку выпекайте 45 минут при 170 градусах/
Теперь приготовьте заливку: смешайте 100 гр. сметаны, 100 гр. тыквенного пюре, 1 яйцо и 40 гр. сахара.

Массу взбейте венчиком до однородности.
Когда запеканка будет почти готова, залейте её тыквенной заливкой и выпекайте ещё 15 минут. Затем духовку выключите и оставьте в ней запеканку на полчаса.