Бомбический белковый завтрак.

Всем привет !

Хочу поделиться моим любимым в последнее время завтраком.
Очень вкусный, очень сытный и очень белковый .

Я безумно люблю на завтраки разные блины с начинками. Часто делала овсяноблин, иногда жарила блинчики из цз муки, а недавно у меня пропадала пачка творога, и я подумала, а почему бы из него тоже не сделать блин.
Возможно я не открою Америку и для кого то это не ново, а кому то может на заметку и пригодится. Я раньше из творога жарила только сырники например.

КБЖУ на 1 порцию (220 г) без учета начинки

Белки 26.6 г
Жиры 8.6 г
Углеводы 25.7 г
Ккал 283.6

Итак на 1порцию на понадобится:

100 г творога ( любого, у меня 2 %)
1 яйцо (или 1 белок кто не хочет жиры, я к ним отношусь спокойно поэтом уберу целое яйцо)
1 ст. ложка муки (тоже любой, у меня обычная пшеничная высший сорт, т.к я адаптирую свое питание к обычной жизни а у меня не всегда есть какая то особенная мука типа рисовой или ещё какой, но посыл вы поняли, муку берите любую только не грубую)
30-40 г молока (смотрите на консистенцию блина, тесто должно немного растекаться, но не быть слишком жидким)
немного соли.

Творог разминаю вилкой и вбиваю яйцо, солю. Перемешиваю, и всыпаю муку, немного перемешиваю и вливаю молоко, смотрю за консистенцией. Все опять же перемешиваю ло однородности, отставляю в сторонку и готовлю начинку.
Я предпочитаю несладкие начинки, у меня ветчина, огурец, сыр и творожный сыр. Еще добавляю иногда крабовые палочки и вместо огурца помидор, в зависимости от того что есть в наличии. Начинку тру на терку (ветчину и сыр), огурец или помидор режу мелким кубиком. В готовую массу добавляю чайную ложку творожного сыра, все перемешиваю, начинка готова.

На сковороде с каплей масла жарим наш блинчик по пару минут с каждой стороны под крышкой. Снимаем наш блинчик, распределяем начину и закрываем его.




Приятного аппетита!