Диабетические блины без муки

Идеальный рецепт блинов, для которых нужно всего лишь 2 ингредиента:

Сливочный сыр (например, кремчиз или маскарпоне)

Яйца.

А самое главное, что они не рвутся, переворачиваются одним махом!

На 30 граммов сыра берем 1 яйцо.

Взбить все до однородной массы венчиком, блендером или миксером.

Если венчиком, то желательно, чтобы сыр был комнатной температуры.

Жарим как обычные блинчики.

Из 120 грамм сыра и 4 яиц получается 5-7 штук. Зависит от размера сковородки.

Начинка - любая по вашему вкусу, может быть соленая или сладкая.